Com 152 hectares, o Parque Nacional da Chapada Diamantina é acessível por terra a partir de Salvador ou Vitória da Conquista e espalha-se pelos municípios de Lençóis, Andaraí, Mucugê, Ibicoara e Palmeiras. Também invade o minúsculo distrito serrano de Xique-Xique do Igatu. A principal cidade é Lençóis, repleta de casas coloniais do século 19 e ponto de partida para a maioria dos passeios. É onde os viajantes exigentes encontram hotéis charmosos, que mimam seus hóspedes com internet sem fio e carta de vinhos. É caso do Portal Lençóis, um dos mais refinados. Ele compete com a pousada Villa Lagoa das Cores, no Vale do Capão, que partiu para um lado zen. Ela oferece um spa holístico com massagens, banhos de ofurô e tratamentos à base de ervas colhidas diretamente de um herbário próprio.
Aos que buscam uma opção econômica, há alternativas como a Pousada Bosque do Lapão, que serve um apetitoso café colonial com pratos típicos do sertão baiano.
Aliás, se entre um passeio e outro você quiser provar a culinária regional, vale ir à vila de Mucugê, onde o restaurante Dona Nena é a pedida. E não pense que aqui só existe vatapá e bobó de camarão. O estilo slow travel internacional transparece, por exemplo, no restaurante Cozinha Aberta Etnia, com pratos que misturam as culinárias tailandesa, indiana e a marroquina. Tudo feito na hora pela chef Deborah Doitshinoff e servido em apenas cinco mesas do pequeno espaço cheio de estilo.
Grutas e águas cristalinas
A Cachoeira da Fumaça e a Cachoeira do Sossego são bons exemplos. Acessíveis após três horas a pé, possuem aspectos únicos.
A Fumaça é uma das maiores quedas-d’água do país, com 380 metros de altura. Já a Cachoeira do Sossego (um pouco mais difícil de alcançar) revela a seus pés um poço de águas cristalinas (e geladas!), onde mergulhar é uma tentação.
Há ainda vários outros passeios de um dia, como o que leva à Cachoeira do Buracão, indicada para a prática de rapel. Ou para o Rio Mucugezinho, com seus poços e tobogãs naturais. E que tal o Povoado do Remanso, uma vila remanescente de ex-escravos de onde é possível sair para um passeio de barco com guias locais. Sem contar a Cachoeira do Mosquito, localizada em um sítio privado que não apenas permite a entrada de turistas como também serve deliciosos pratos regionais a eles.
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O lugar é realmente incrível. Gosto muito de lugares assim, que dá pra explorar bastante e é fora de tudo que já vi antes. Espero poder visitar um dia.
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