Boa Noite /Bom Dia Leitores da Habbonight Hoje é Nossa Segunda Edição do Hora de Aprender, e Hoje Iremos Falar Do Refrigerante ![night] [sim]
color=redRefrigerante][/color] Refrigerante é uma bebida não-alcoólica e não fermentada, fabricada industrialmente, à base de água mineral e açúcar, podendo conter edulcorante, extratos ou aroma sintetizado de frutas ou outros vegetais e gás carbônico. Neste grupo, encontra-se também a água tônica. No século XVI, a fabricação e a elaboração dos refrigerantes eram exclusivamente realizadas por farmacêuticos que, devido aos seus conhecimentos de química e medicina, produziam e comercializava como produtos farmacológicos.
Produção
Ingredientes
Os ingredientes que compõem a formulação do refrigerante são: água, concentrados, acidulante, antioxidante, conservante, edulcorante (nas versões de baixas calorias, ou seja light e diet) e dióxido de carbono.
Água Primeiramente os fabricantes realizam um tratamento próprio e rigoroso da água a ser utilizada no processo, para tanto, são realizadas filtragens ou outras operações para garantir a pureza da água. Esta água deve se enquadrar em alguns padrões estabelecidos como: baixa alcalinidade, controle do excesso de sulfatos, cloretos, ferro, cobre e manganês, eliminação de cloro e fenóis, além de possuir padrões microbiológicos adequados.
Açucar O segundo ingrediente em quantidade com cerca de 11% (m/m), é o açúcar. Este ingrediente confere o sabor adocicado, encorpa o produto, juntamente com o acidulante, fixa e realça o paladar e é fornece energia. A sacarose é o açúcar normalmente usado.
Concentrados Depois, acrescenta-se um concentrado que dá as características de sabor, cor e aroma. São compostos por extratos, óleos essenciais e destilados de frutas e vegetais.3 Bebidas com sabor de frutas, nesta fase podem receber uma quantidade de suco natural.
[color=redInformação Importante:][/color]O Brasil é um dos maiores consumidores de refrigerantes do mundo, ao lado dos Estados Unidos, China, Europa e México.
Bom Amiguinhos(as) essa foi nossa Segunda Edição,Se Voce tem Alguma Ideia Para Nossa 3º Edição pode estar deixando aqui nos comentarios,Opinioes Aceito de Braços Abertos,Espero Que Tenham Gostado, Até a Próxima Ediçao. Fiquem Com Deus [night]
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