Mito! Ao contrário dos vinhos, as cervejas precisam ser armazenadas sempre em pé na geladeira e não deitadas — como ocorre na maioria das vezes. Poucas pessoas sabem que evitar o contato do líquido com o ar é importante para evitar a oxidação e por isso, a melhor maneira de obter esse resultado é colocar as nossas cervejas sempre na posição vertical.
2. Cerveja não precisa ser servida estupidamente gelada
Verdade! Apesar do calor predominante em nosso país, beber cerveja muito gelada não é o ideal, considerando que nossas papilas gustativas ficam anestesiadas a baixas temperaturas, o que prejudica toda degustação. Assim, fica mais difícil identificar as propriedades da bebida. Você pode ler mais sobre temperatura de cerveja, nesse post.
3. Cerveja engorda e dá barriga
Mito! Muitas vezes, culpamos a cerveja pelo aumento da gordura em nosso corpo, principalmente em regiões como a barriga.
Entretanto, é bom lembrarmos que a cerveja não é uma bebida calórica e que o consumo moderado dela não causa barriga. Já os petiscos e comidas gordurosas que são consumidos juntamente com a cerveja podem sim ser a causa!
4. Cerveja possui poucas calorias
Verdade! Acredite se quiser, mas uma cerveja tipo Pilsen possui menos calorias que um copo de suco de laranja ou vinho. De acordo com estudos, o consumo moderado de cerveja pode prolongar a vida e reduzir o risco de infartos. Contudo, esses benefícios só são bem aproveitados mediante um consumo moderado.
5. Não tem existe diferença entre Chope e Cerveja
Mito! É quase um consenso entre nós, apreciadores de cerveja, que existe uma diferença perceptível entre o chope e a cerveja, não é mesmo? Pois é, existe sim, mas apenas na etapa de pasteurização.
Diferente da cerveja, o chope não passa por esse processo após a sua fabricação e por isso, a validade e o sabor de boca se diferenciam um pouco.
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