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.assaltado
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Cadete
Francesinha, prato típico português - 2 anos atrás
Um prato de comida ou sanduíche?

Para os comentaristas de plantão: A Francesinha é um prato que é a cara de Portugal, mais precisamente do Porto, onde ela surgiu. Mais que bonita, ela é deliciosa. Confesso que mesmo antes de embarcar para o país ela já estava no topo das coisas que eu precisava provar por lá.

São muitas as histórias sobre sua criação, a principal delas é de que a Francesinha teria surgido pelas mãos do português Daniel David Silva, que na década de 1950 trabalhava no restaurante A Regaleira, no Porto. Após ter passado um tempo como imigrante na França, ele se inspirou nas receitas de “croque-madame” e “croque-monsieur” para criar o sanduíche. Ele teria adaptado o prato ao gosto local e, com isso, teria criado o famoso molho levemente apimentado que cobre a iguaria.

Quer saber onde encontrar? Segue o fio...



A Francesinha é uma espécie de sanduíche feito com dois pães de forma grossos, recheado com bife bovino, linguiça, salsicha fresca, fiambre (uma espécie de presunto) e queijo. Coberta com queijo, é levada ao forno até derreter e depois é adicionado o famoso molho quente e um pouco picante à base de tomate, cerveja preta e vinho do porto. Costuma-se colocar um ovo estrelado por cima e servir com batata frita.

ONDE COMER A FRANCESINHA?

Você encontrará o prato praticamente em qualquer canto de Portugal. Mas nada como prová-lo na cidade onde surgiu, o Porto. O restaurante onde a Francesinha foi criado, A Regaleira, ainda existe (R. do Bonjardim, 87), mas infelizmente ouvi alguns relatos de que o prato já não é mais o mesmo.

Como preferia um lugar com uma vista bonita, segui a sugestão do gerente do meu hotel (me hospedei no charmoso Porta Azul) e fui até o restaurante Ar de Rio, que na realidade fica do outro lado do Rio Douro, na cidade vizinha de Vila Nova de Gaia. Mas deu pra ir a pé mesmo a partir do cais do Porto.

A vista para a cidade do Porto e a Ponte Luís I é espetacular. Com uma taça de vinho verde português em mãos, pedi a Francesinha. Existem algumas variações no cardápio, mas elas custam em média 10€. Pedi a receita tradicional, mas aqui infelizmente não vinha com o ovo frito. Devia ter pedido com ele…

Fonte: https://www.essemundoenosso.com.br/francesinha-prato-portugal/
Salve o/
maria95185
605 interações
Cadete
Resposta para Francesinha, prato típico português - 2 anos atrás
que diferente mas confesso q me chamou a atenção, vontade de experimentar...
,aRay
1081 interações
Explorador de Galáxias
Resposta para Francesinha, prato típico português - 2 anos atrás
Pela cara do prato é delicioso e de portugal? Humm e é picante e tomate, já quero! Quando eu for rica tenho certeza que irei provar.
Its.Burguesa
1624 interações
Estrela Cadente
Resposta para Francesinha, prato típico português - 2 anos atrás
noosaa parece ser uma delicia, só não gostei do ovinho com gema mole!
Galack,
1342 interações
Líder de Guerra
Resposta para Francesinha, prato típico português - 2 anos atrás
meu deus, me deu água na boca
laryssa_1D
1140 interações
Explorador de Galáxias
Resposta para Francesinha, prato típico português - 2 anos atrás
meu Deus olha o tamanho disso, numa larica caíria super bem, deu vontade que ódioooo
Lipe2040
1264 interações
Líder de Guerra
Resposta para Francesinha, prato típico português - 2 anos atrás
A única coisa que eu não gostei foi essa gema mole ai...

https://soundcloud.com/chiliperibeiro
mceandre
8483 interações
Astronauta
Resposta para Francesinha, prato típico português - 2 anos atrás
Eu mesmo não curtir essa francesinha
Twitter > @Eduardo_Andre1 Segue ?

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No momento encontro-se no Habbo.
-Fefe...
284 interações
Espaçonauta
Resposta para Francesinha, prato típico português - 2 anos atrás
Próximo ano irei provar a tão famosa Francesinha no SANCHO PANCA RESTAURANTE, em Gaia. Todos falam muito bem e indicam a Francesinha dele.
LoirinhoDJ
425 interações
Cadete
Resposta para Francesinha, prato típico português - 2 anos atrás
Que excelente prato, fiquei curioso em experimejntar
Mashirow
2020 interações
Armstrong Gagarin
Resposta para Francesinha, prato típico português - 2 anos atrás
que bacana esse francesinha. nunca ouvi falar sobre mas deu muita muita vontade mesmo de comer. queijinho hmmmmm
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