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Fullmoon_
192 interações
Astrólogo
Receita: PASTEL DE FEIRA - 2 anos atrás


INGREDIENTES


3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de água morna (ou um pouco mais)
3 colheres (sopa) de óleo (de soja, milho, girassol ou algodão)
1 colher (sopa) de aguardente
1 colher (sopa) rasa de sal
farinha de trigo para trabalhar a massa

MODO DE PREPARO



- Coloque a farinha misturada com o sal em uma vasilha ou uma mesa e abra um buraco no meio.

- Nesse buraco, coloque o óleo, a aguardente e um pouco de água.

- Misture a água e a farinha aos poucos, cada vez pegando um pouco mais de farinha da borda do buraco.

- Quando a massa estiver ficando dura, coloque mais água.

- A massa deve ficar macia.

- Se estiver um pouco grudenta, não tem problema.

- Se estiver muito grudenta, coloque mais farinha.

- Se estiver dura, coloque mais água.

- Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com o auxílio de um rolo, de forma que ela fique bem fina.

- Se não ficar fina, ela não fica crocante depois de fritar.

- Recheie a gosto, e feche com um garfo ou com o verso de uma faca.

- Frite em óleo quente (não muito) em fogo médio-alto e escorra com o auxílio de uma escumadeira, antes de deixar para secar em papel absorvente.
Feshar
973 interações
Comandante Intergaláctico
Resposta para Receita: PASTEL DE FEIRA - 2 anos atrás
Um pastelzinho é tudo de bom!
mceandre
8518 interações
Astronauta
Resposta para Receita: PASTEL DE FEIRA - 2 anos atrás
Só de ver o pastel me deu uma fome aqui
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