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.:MCbelinhaHO:.
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Delicia :D - 12 anos atrás
Bolo de banana caramelada :P

Ingredientes:
Massa:

5 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 tablete de margarina
1 e ½ xícaras de leite aproximadamente
1 colher (sopa) fermento em pó

Cobertura:

Bananas cortadas em fatias
1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara de água

Modo de preparo :D


Primeiro faça a calda, coloque o açúcar e a água misture bem, leve ao microondas por 8 a 10 minutos, dependendo da potência, fique sempre de olho para não queimar, a coloração é para ficar igual a de guaraná
Deixe a calda ficar clarinha
Caramelize uma forma, de preferência retangular, e coloque as bananas já fatiadas, reserve
Enquanto isso pré-aqueça o forno e prepare a massa

Massa:

Bata as claras em neve e reserve
Em outra vasilha bata a margarina, com as gemas e o açúcar, até virar um creme
Desligue a batedeira e acrescente a farinha, o fermento e o leite aos poucos, mexa com uma colher de pau, até incorporar e depois volte a bater na batedeira
Por ultimo acrescente as claras em neve bem devagar para aerar a massa, sem bater
Na forma já caramelizada, coloque a massa por cima
Leve ao forno pré-aquecido, a 180°, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
Tire do forno e espere uns 5 minutos, passe uma faca ao redor para desgrudar e desenforme, bata no fundo da forma para ele soltar
Cuidado pois a forma estará quente

Huuuuuuuuuuuuuum Delicia :D
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