Ni culinária - Purê de batata com salsicha. - 12 anos atrás
Purê de batata com salsicha
INGREDIENTES
10 salsichas 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola picada 500 g de tomate sem pele, Sal e pimenta a gosto 200 g de mussarela fatiada Purê: 1 colher (sopa) de óleo 2 colheres (sopa) de margarina 2 dentes de alho picados 500 g de batatas cozidas e passadas no espremedor 1/4 de xícara (chá) de leite 3 colheres (sopa) de queijo ralado Salsa picada a gosto.
MODO DE PREPARO
Afervente as salsichas e pique Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e refogue o tomate Tempere com o sal e a pimenta Reserve Purê: Em uma panela, aqueça o óleo, a margarina e doure o alho Acrescente a batata e o leite, misture bem e desligue o fogo Em um refratário untado, coloque uma camada de purê, uma camada de salsicha e uma camada de mussarela Repita as camadas e termine com o purê Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno preaquecido para gratinar Salpique a salsa e sirva.
Site: http://tudogostoso.uol.com.br/
[anjo]
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