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nimaluco13
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Comandante Intergaláctico
Ni culinária - Purê de batata com salsicha. - 12 anos atrás
Purê de batata com salsicha



INGREDIENTES

10 salsichas
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
500 g de tomate sem pele,
Sal e pimenta a gosto
200 g de mussarela fatiada
Purê:
1 colher (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de margarina
2 dentes de alho picados
500 g de batatas cozidas e passadas no espremedor
1/4 de xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de queijo ralado
Salsa picada a gosto.

MODO DE PREPARO

Afervente as salsichas e pique
Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e refogue o tomate
Tempere com o sal e a pimenta
Reserve
Purê:
Em uma panela, aqueça o óleo, a margarina e doure o alho
Acrescente a batata e o leite, misture bem e desligue o fogo
Em um refratário untado, coloque uma camada de purê, uma camada de salsicha e uma camada de mussarela
Repita as camadas e termine com o purê
Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno preaquecido para gratinar
Salpique a salsa e sirva.

Site: http://tudogostoso.uol.com.br/
[anjo]
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