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nimaluco13
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Comandante Intergaláctico
Esfiha de frango - 12 anos atrás
ESFIHA DE FRANGO



INGREDIENTES:

1 peito de frango

4 tomates

1 cebola

1 caldo de galinha

800 ml de leite

4 colheres de farinha de trigo

1 colher de amido de milho

Cheiro verde

2 colheres de colorau

MODO DE PREPARO

Cozinhe o peito de frango, desfie, refogue com o alho, a cebola e um pouco de óleo, acrescente os tomates

Dissolva a farinha e o amido no leite, junte ao que já está sendo refogado, não pare de mexer, acrescente o colorau, o caldo de galinha e os temperos de sua preferência como sal, pimenta

Quando virar um mingau, desligue o fogo e coloque o cheiro verde

É um recheio delicioso para esfirra

Obs É necessário esperar esse recheio esfriar totalmente para poder rechear as esfirras, caso contrário elas abrirão
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