Ni curiosidades - Cortar cebola nos faz chora. Por - HabboNight

Ni curiosidades - Cortar cebola nos faz chora... (Curiosidades)

Postado por nimaluco13 em 04/12/2013 às 20:12 - 286 visualizações (imparcial)

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nimaluco13

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Ni curiosidades - Cortar cebola nos faz chora. Por - 12 anos atrás

Cortar cebola nos faz chorar? - Entenda a reação do ácido sulfénico

Com certeza, cortar cebola não é a coisa mais agradável que existe. Em alguns casos, a irritação provocada nos olhos é tão forte que é impossível continuar o que estava sendo feito.
Isso se dá pelo fato de que quando nós cortamos a cebola, rompemos suas células, o que faz com que determinados sulforetos e enzimas sejam combinados, originando o ácido sulfénico. É justamente esta a substância responsável por nosso choro, pois a mesma evapora e entra em contato com nossos olhos, os quais reagem produzindo mais lágrimas, na tentativa de amenizar a irritação.

Fonte: uol.com.br

[anjo]

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